La Felicità a Parigi: un food court italiano all’interno di un ex deposito ferroviario
A Parigi, un food court italiano all’interno di un ex deposito ferroviario offre cibo contemporaneo e internazionale.
La Felicità, un food court di cibo italiano all’interno di un ex deposito ferroviario a Parigi, rappresenta un progetto unico e ambizioso. Aperto nel 2018, il locale è stato descritto come il più grande ristorante italiano d’Europa, un’esperienza che unisce tradizione e innovazione. Situato nel XIII arrondissement, all’interno della Station F, un’area di 34.000 metri quadrati dedicata all’incubazione di startup, La Felicità si distingue per la sua vasta gamma di offerte culinarie, che spazia da pizzerie a cocktail bar, passando per panifici e trattorie. Il progetto è stato realizzato da Victor Lugger e Tigrane Seydoux, fondatori del gruppo Big Mamma, che hanno visto nel food court un’opportunità per promuovere la cucina italiana all’estero.
Un mix di tradizione e innovazione
La Felicità non si limita a offrire cibo italiano puro, ma si distingue per le contaminazioni internazionali che arricchiscono la sua offerta. Nella caffetteria, ad esempio, si trovano croissant e pasticcini francesi, mentre i vini serviti nel cocktail bar sono quasi tutti italiani, con l’unica eccezione dello Champagne. Il locale, che occupa 4.500 metri quadrati, è in grado di ospitare fino a 2000 persone e si presenta come un punto di riferimento per chi cerca una cucina italiana contemporanea. Tra i piatti più apprezzati, si trovano pizze napoletane, pasta fresca e specialità regionali come il pesto alla trapanese. Il menu è diversificato, con ogni posto che ha la sua identità: dalla pizzeria alla trattoria, passando per il salad bar e il bar.
Un progetto in espansione
Il successo di La Felicità ha portato il gruppo Big Mamma a espandersi al di fuori della Francia, raggiungendo la Spagna, Monaco e il Regno Unito. A Milano, ad esempio, è stata aperta Gloria, un’altra struttura simile con 700 metri quadrati dedicati alla cucina italiana. Il team del food court è composto quasi interamente da italiani, come ha raccontato un panettiere romano che ha lavorato proprio in zona. La Felicità non si limita al cibo: l’area ospita anche un’ampia biblioteca e un’area esterna, La Terrazza, ideale per gli eventi estivi. Il locale, con il suo mix di tradizione e modernità, rappresenta un’esperienza unica per chi visita Parigi e cerca un’alternativa alla cucina francese.
La Felicità è un esempio di come la cucina italiana possa trovare spazio all’estero, non solo come ristorante ma come spazio di incontro e cultura. Con un calendario di eventi che va oltre il cibo, il food court si presenta come un’esperienza completa, in grado di soddisfare ogni tipo di gusto e preferenza. La sua posizione all’interno della Station F, un luogo di innovazione e startup, conferma come la cucina italiana possa essere un elemento chiave per il successo di progetti internazionali.
La Felicità si distingue per la sua capacità di unire tradizione e modernità, offrendo un’esperienza culinaria unica. Il mix di cibi italiani e internazionali rende il food court un punto di riferimento per i visitatori. La sua espansione in diversi Paesi dimostra la sua capacità di adattarsi e crescere, mantenendo sempre un forte legame con la cucina italiana.