Galbani lancia una nuova mozzarella con design creato dagli studenti universitari

Galbani ha reso disponibile una nuova edizione limitata della mozzarella Santa Lucia, con un packaging creato dagli studenti universitari. Il progetto, nato da un concorso tra quattro atenei italiani, ha visto vincere il concept “La cucina degli affetti”, sviluppato dagli studenti del Corso di Laurea Magistrale in Design per l’Innovazione dell’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli. La nuova confezione, disponibile a partire da agosto 2026, rappresenta un passo avanti nella collaborazione tra azienda e giovani talenti, con l’obiettivo di valorizzare il legame tra prodotto, consumatori e cultura alimentare.

Un progetto che unisce design e tradizione

Il progetto “La cucina degli affetti” nasce dalla riflessione sulla tavola come spazio di incontro, memoria e condivisione. Gli studenti hanno trasformato il pack della mozzarella Galbani Santa Lucia in un racconto visivo ispirato alla ritualità del pasto italiano, articolato in quattro diverse grafiche dedicate ai momenti principali della convivialità, dall’antipasto al dolce. Il linguaggio grafico scelto mantiene gli elementi distintivi dell’identità visiva del brand, reinterpretandoli con illustrazioni contemporanee e richiami agli ingredienti della cucina italiana. Il packaging diventa uno strumento narrativo che accompagna il prodotto e richiama il ruolo della tavola come luogo di relazione quotidiana. La confezione ospiterà anche un riconoscimento dedicato agli autori del concept, valorizzando il contributo creativo degli studenti coinvolti. L’iniziativa ha visto la selezione di quattro proposte finaliste, una per ciascun ateneo, con la vittoria del concept “La cucina degli affetti”.

Un dialogo tra impresa, università e giovani designer

La collaborazione tra Galbani Santa Lucia e le università italiane ha visto il coinvolgimento di quattro atenei: l’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, l’Università degli Studi di Palermo, il Politecnico di Torino e l’Università di Parma. Il progetto è stato coordinato dall’Innovation Design Lab dell’Università di Parma, con l’obiettivo di unire identità di marca, cultura gastronomica e progettazione visiva. Wiebke Klaass, direttrice marketing BU Cheese, Gruppo Lactalis Italia, ha commentato: “Crediamo che innovare significhi anche aprirsi a nuovi punti di vista e offrire spazio alla creatività delle nuove generazioni. Con questo progetto abbiamo voluto mettere gli studenti di fronte a una sfida concreta, invitandoli a reinterpretare un pack iconico di Galbani Santa Lucia attraverso il loro linguaggio e la loro sensibilità.”

Galbani Santa Lucia rafforza il dialogo tra impresa, università e giovani designer, trasformando un progetto accademico in un prodotto destinato alla distribuzione italiana. L’obiettivo è dare spazio a nuove prospettive creative e valorizzare il legame tra prodotto, consumatori e cultura alimentare. Con questa iniziativa, Galbani Santa Lucia rinnova il proprio rapporto con le nuove generazioni attraverso un progetto dedicato al packaging alimentare e al design.